lunedì 27 settembre 2010
giovedì 9 settembre 2010
Tagliatelle ai funghi porcini
Ingredienti:
Funghi porcini
Tagliatelle
Olio evo
Spicchio d'aglio
Sale q.b.
Prezzemolo
Pepe nero
Spruzzo di vino bianco
Far scaldare una padella con dell'olio e uno spicchio d'aglio schiacciato.
Rosolare l'aglio con una leggera doratura, togliere l'aglio e mettere i porcini tagliati a fettine.
Far rosolare i porcini uno spruzzo di vino bianco se si desidera cuocere x qualche minuto e saltare le tagliatelle cotte in contemporanea.
Aggiungere del prezzemolo tagliato fresco e una manciatina di pepe.
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