YOU MAKE MY DAY

Ringrazio Ara e Coco per avermi attribuito il premio virtuale "You make my Day Award".

Io ho creato questo blog con l'intenzione di aprire una finestra nella cucina di casa mia e mostrare a tutti quello che combiniamo io e la mia bambina anche lei molto appasionata.

RINGRAZIO TUTTI QUELLI CHE PASSANO ANCHE SE NON LASCIANO COMMENTI.

Le regole per questo premio virtuale sono queste:
Dai il premio a 10 persone che hanno un blog capace di trasmetterti gioia ed ispirazione,
un blog che ti faccia sentire bene quando lo visiti.
Fai sapere a queste persone di averlo vinto lasciando un commento sul loro blog.
Attenzione: puoi vincerlo piu' volte!"

Ed ora passiamo a conferire questo "premio" ad altre 1o persone.

Iniziamo:
htt://dolcienonsolo.myblog.it/
http://lacollinadellefate.blogspot.com/
http://blog.libero.it/InCucinaConNonna/
http://www.lapentolamagica-alessia.blogspot.com/
http://semplicementeinsieme.blogspot.com/
http://lacucinadianicestellato.blogspot.com/
http://cookie-corner.blogspot.com/
http://lamiamagadellespezie.blogspot.com/
http://angolocottura.blogspot.com/
http://lozucchinodoro.blogspot.com/

Il mio buffet

Zucchine al peperoncino

Bollire le zucchine, tagliarle a tocchetti e poi condirle con olio, aceto, peperoncino, menta, sale e pepe q.b.

Biscotti ai cereali

Girelle di piadine farcite

Salatini misti

crostini farciti

Torta pralinata

Ragù alla bolognese

Panna cotta

Al ristorante sono passati 150 francesi è stata dura.

E' in corso una produzione di biscotti!!!

Meringhe con gelato con cioccolato caldo

Un altro assaggio incompleto

Un piccolo assaggio

Il mio futuro

Spada alla griglia

Lombata di vitello con taleggio

Come si creano le decorazioni in casa

Crostata fragolosa

Semifreddo alla fragola

Peperoni in agrodolce

Ingredienti:

- 2 kg di peperoni rossi e gialli
- 1/2 litro di acqua
- 1/2 litro di aceto
- 1 bicchiere di olio
- 1 bicchiere di zucchero
- 1 foglia di alloro.

Pulire i peperoni sotto l'acqua, togliere i semi e spezzettarli in modo grossolano manualmente. Nel frattempo mettere tutti i restanti ingredienti a bollire in una pentola per circa due minuti. Quindi aggiungere i peperoni precedentemente tagliati a pezzi e lasciare bollire per altri 2-3 minuti. Spegnere il tutto, mettere i peperoni nei vasetti e successivamente aggiungere il liquido ancora caldo.

Mini krafen di Ara e Coco

Ingredienti:

250 gr. farina 00
250 gr. manitoba,
80 gr. zucchero semolato
80 gr. burro
1 cubetto di lievito (o lievito disidratato)
130 ml di latte
130 ml di acqua
la scorza di 1 limone non trattao
olio per friggere
zucchero a velo
nutella
1 pizzico di sale

mescolate le due farine, lo zucchero, il sale, la scorza del limone, il lievito sbriciolato, il burro ed impastate versando a filo l'acqua ed il latte tipiedi.
Lavorate fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo.
Trasferitelo in una terrina, copritelo con la pellicola e fatelo lievitare in un luogo tiepido per due ore.

stendete la pasta in una sfoglia spessa di mezzo cm Con un tagliapasta, ricavate tanti dischetti.





Copriteli e lascaiteli lievitare per altri 45 minuti

scaldate abbondante olio e friggeteli finchè saranno dorati...
Fate attenzione a friggerli a fiamma media altrimenti non si cuociono bene.

dividerli in due e farcire o con crema pasticcera, o nutella o anche marmellata

Carote all'insalata

melanzane alla griglia