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giovedì 9 settembre 2010

Tagliatelle ai funghi porcini







Ingredienti:

Funghi porcini
Tagliatelle
Olio evo
Spicchio d'aglio
Sale q.b.
Prezzemolo
Pepe nero
Spruzzo di vino bianco

Far scaldare una padella con dell'olio e uno spicchio d'aglio schiacciato.

Rosolare l'aglio con una leggera doratura, togliere l'aglio e mettere i porcini tagliati a fettine.

Far rosolare i porcini uno spruzzo di vino bianco se si desidera cuocere x qualche minuto e saltare le tagliatelle cotte in contemporanea.

Aggiungere del prezzemolo tagliato fresco e una manciatina di pepe.

2 commenti:

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