Ingredienti:
Patate
Peperoni rossi e gialli
Zucchine
Sale q.b.
Paprica dolce
Olio EVO
Cipolla
Pomodoro
Tagliate le verdure a listarelle.
Mettete in una padella l'olio Evo con la cipolla tagliata a fettina fate, rosolare la cipolla senza farla bruciare. Aggiungere le verdure tagliate a listarelle e un pomodoro a pezzettini, salate pepate e aggiungete la paprica e
un pochino d'acqua, lasciate cuocere il tempo necessario.
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