600 g di farina Manitoba
400cc di acqua
1 bustina di lievito mastro fornaio
2 cucchiaini di sale
50 g di strutto
Impastate velocemente tutti gli ingredienti tranne lo strutto che lo inserirete dopo Con la planetaria prima con la k è poi con il gancio aggiungete lo strutto lavorate ancora e spegnete la macchina .
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