300g di farina
150g di zucchero
150g di burro
3 tuorli d'uovo
Limone grattugiato
Crema pasticcera
3 tuorli
200g zucchero
100g di farina
500g di latte
Vaniglia e 🍋
Frutta fresca
Gelatina
sabato 16 novembre 2024
domenica 23 giugno 2024
Frolla salata
Ingredienti:
500g di farina
250g di burro
250g di formaggio grattugiato
2 uova intere
1 tuorlo
Esecuzione:
Mischiare le polveri e sabbiare con il burro, aggiungere le uova e gli aromi che preferite. Fare i biscottini spennellarli di un goccio di olio aggiungere un po' di origano. Cuocere a foro preriscaldato per 15/20' a 180/190 C°
venerdì 23 febbraio 2024
Le bignole
300g di farina
500cc di acqua
10 uova
180g di burro
1 pizzico di sale
Limone arancia e vaniglia
Mettere nella pentola acqua, burro, sale e aromi. Quando bolle buttare tutta la farina. Cuocere fino a quando non si stacca dalle pareti. Lasciare un po' raffreddare e poi mettere le uova uno alla volta.
Fare dei piccoli bignè su carta forno, friggerli con la carta che poi dopo qualche secondo toglierete. Lasciate cuocere fino a doratura. Passateli subito nello zucchero semolato.
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