Peperoni
melanzane
pomodori
pomodori
salsiccia
olio evo
sale q.b.
Tagliare peperoni, melanzane e pomodori a fettine . Far bollire la salsiccia affinchè si sgrassi.
Prendere una padella mettere dell'olio aggiungere i peperoni e le melanzane e a metà cottura aggiungere i pomodori e la salsiccia un pochino d'acqua e lasciar cuocer il tutto. Aggiustare di sale e continuare la cottura. In questo piatto al mio paese infine mettono una spolverata di
formaggio grattugiato.
ma sai che anch'io qualche volta faccio la salsiccia con i peperoni così? non sapevo che fossero calabresi, buono a sapersi.
RispondiEliminaun abbraccio e buona fine settimana.
questi si che sono super!!
RispondiEliminadeliziosi....
RispondiEliminaEhilà che cena veloce e dal gusto "tosto"!
RispondiEliminawow che bel piatto di sostanza,proprio come piace a me.
RispondiEliminabuon inizio settimana
mmm che delizia e che sapori definiti!!!
RispondiEliminagrazie mille!