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giovedì 11 settembre 2008

Spaghetti alle cozze



Ingredienti:

Cozze
aglio
olio evo
pepe e sale q.b.
spruzzo di vino bianco
prezzemolo

spaghetti.

Cuocere gli spaghetti in acqua salata.
Intanto apriamo le cozze: facendo soffriggere l'aglio nell'olio evo, versare le cozze mettere un coperchio finchè le valve si aprano.Uno spruzzetto di vino, pepare e salare. Saltare gli spaghetti al dente. Guarnire con prezzemolo fresco tritato.

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