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domenica 20 novembre 2011

La ciambella di " Zia Lida"






Ingredienti:

6 uova
600 g di farina
500 g di zucchero
2 bicchieri di olio di semi
2 bicchieri di latte
1 limone grattugiato
2 bustine di lievito panedegliangeli.

Preparazione:

Mettere nella planetarie le uova con lo zucchero e il limone garttugiato.
Montate per un po' le uova e poi inserite i liquidi con le bustine sciolte nel latte.
Dopo aver amalgamato il tutto incorporare la farina tutta in un colpo e far partire la planetaria non più di un minuto.
Versare il dolce nello stampo che avrete unto in precedenza e cuocere per circa 45' minuti a 180° C .
Io l'ho fatta variegata aggiungendo 20 g di cacao in una parte dell'impasto.

1 commento:

  1. ciao Antonietta,stavo giusto pensando di fare un ciambellone per la colazione di domani mattina!!!questa ricetta capita proprio a fagiolo..questa ricetta mi fa ricordare i dolci che faceva la mia nonna che dosava gli ingredienti con il bicchiere!!!buona settimana e bacioni Tittina

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