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lunedì 30 gennaio 2012

Gnocchi fatti in casa

Ingredienti:

1 k di patate bollite
500 g di farina
1 uovo
1 pizzico di sale

Schiacciate le patate e mettetele su un piano di lavoro, aggiungete la farina, facendo attenzione che la pasta non sia troppo molle.
Lavorate la pasta facendo dei cilindri lunghi che tagliarete a piccoli tocchetti infarinateli e cavateli con un dito.

Conditeli dopo che sono cotti con un bel sugo di carne o un bel ragù.



4 commenti:

  1. perfetti questi gnocchi, fatti in casa sono eccezionali,mi sono ripromessa tante volte di prepararli, ciao ciao

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  2. Carinissimi!!! Con quelle righette... Anche conditi con un bel sugo al pomodoro, sarebbero meravigliosi!!
    Franci

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  3. Grazie x i complimenti è vero anche con il sugo al pomodoro sono buonissimo!!!!Ciao

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  4. wooooooooooow che delizia! complimenti, un bacio :)
    ps: ho realizzato un nuovo concorso "Fashion Food": in premio 100 euro di shopping! Ti aspetto :)

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