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martedì 12 febbraio 2008

Cavatelli









4 bicchieri fi farina di grano duro
2 bicchiere di acqua
1 cucchiaino di sale

Impastare tutti gli ingredienti e fare una bella pasta soda.
Allungare la pasta come se faceste degli gnocchi, tagliate la pasta in piccoli tocchetti e poi con il dito cavateli.

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