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domenica 20 novembre 2011

Torta di mele


Ingredienti:
  • 3 uova
  • 1 vasetto di yougurt agli agrumi
  • 2 vasetti di zucchero
  • 3 vasetti di farina
  • 1 vasetto di olio di semi (oppure di burro liquido)
  • 1 limone grattugiato
  • 1 bustina di lievito chimico
  • 3 mele medie a fette

Preparazione:
  • Mettete tutti gli ingredienti nella planetaria e frullateli x un paio di minuti.
  • Versate il composto in una teglia che avrete imburrato in precedenza.
  • Adagiate sul composto le fette di mele disponendole in modo ordinato.
  • Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.

La ciambella di " Zia Lida"






Ingredienti:

6 uova
600 g di farina
500 g di zucchero
2 bicchieri di olio di semi
2 bicchieri di latte
1 limone grattugiato
2 bustine di lievito panedegliangeli.

Preparazione:

Mettere nella planetarie le uova con lo zucchero e il limone garttugiato.
Montate per un po' le uova e poi inserite i liquidi con le bustine sciolte nel latte.
Dopo aver amalgamato il tutto incorporare la farina tutta in un colpo e far partire la planetaria non più di un minuto.
Versare il dolce nello stampo che avrete unto in precedenza e cuocere per circa 45' minuti a 180° C .
Io l'ho fatta variegata aggiungendo 20 g di cacao in una parte dell'impasto.

Dall'antipasto al dolce

I nostri pasticci

In cucina con tuorlo e francylamatta's Fan Box

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