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domenica 14 febbraio 2010

Tortelli alla zucca






Preparate una sfoglia all'uovo.
Tiratela sottile.
Cuocete la zucca con dell'olio e un trito di cipolla e lasciate stufare il tutto.
Appena finisce di cuocere passatela e lasciatela raffreddare.
Mettetela in una ciotola con qualche cucchiaiata di ricotta, un uovo e del formaggio grana.
Salate e pepate q.b. e preparate i vostri tortelli.
Cuocete in abbondante acqua salata.
Condite a vostro piacimento.


Sa

4 commenti:

  1. Eh si, quelli fatti in casa son sempre i miglori!
    baci baci

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  2. ciao Antonietta,come ti dicevo su fb sono fatti alla perfezione..son tutti uguali!!!sei bravissima..un bacione Tittina

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  3. Bellissimi questi tortelli!!!Davvero perfetti...tornerò a trovarvi presto. Baciotti, Laura

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