Brillare il riso, saltare in padella dei peperoni gialli e rossi con un trito d'aglio e olio e poi a metà cottura del riso inserire questi peperoni ed una manciata di gamberetti, far cuocere il riso aggiungendo brodo se necessario e mantecare con burro e un po' di panna. Guarnire con prezzemolo appena tagliato.
ottimo buon fine settimana
RispondiEliminache buono, io adoro i risotti e con i peperoni non l'ho mai fatto, ma quanto si mangia con sti blog???? :-)))
RispondiEliminaEly
Peperoni e gamberetti? Un'accoppiata che non ho provato. La presentazione sembra molto invitante!
RispondiEliminaCiao e buona domenica,
Aiuolik
Miiiiiii che cosa squisita!
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