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giovedì 10 gennaio 2008

Ciambella salata ripiena



Ingredienti:

1 pasta per pizza pugliese
12 fette di formaggio filante
1 etto di cotto.

Stendete bene la pasta. Mettete le fette di formaggio e il prosciutto. Arrotolate la paste come un filone adagiatela in una teglia a forma di ciambella e lasciatela lievitare fino al suo raddoppio. Mettete la ciambella in forno a cuocere a 250° per 15' e poi abbassate il forno a 200° lasciate cuocere ancora x una 20' poi toglietela spennellatela di olio mettete un foglio d'alluminio e copritela bene con uno strofinaccio e poi una copertina di lana, lasciatela così x 10' minuti e poi consumatela.

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